心に鈴の音色が響いて☆


by haruka91700

2006年 07月 29日 ( 1 )



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              花が、ひと時咲くように
                     心の中で喜びもふっくらと


                     ~~☆  緑の便り大切なお友達へ

紅茶のシフォンケーキを焼きました

花が、ひと時咲くように

話題に花を咲かせたくて

やっと紅茶のシフォンを焼きました。。

昔の大切なお友達に私の名前を呼ばれた時

シフォンケーキがふくらむように

心の中で何かが膨らみました

私のこと覚えていてくれたんだ・・・

私の心の中でシフォンケーキがふっくらと
喜びといっしょにふくらみました


鈴の独り言
☆シフォンケーキは、バターでなくオイルを使うので比較的あっさりしています。。。

でもふっくらさせるのが、難しくてなんと@・@5回もふくらませるのに失敗して習ってから6回目にしてやっとふっくらと焼きあがりました。

卵白の泡立てをしっかりさせてすばやくさくっと混ぜるのが、コツだそうです。

焼きあがったのは、奇跡だ・・・@・@次もふっくらとやきあがればよいなあ~~~





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by haruka91700 | 2006-07-29 18:56 | 手作りcooking