花が、ひと時咲くように(紅茶のシフォンケーキ)喜びもふっくら
2006年 07月 29日
花が、ひと時咲くように
心の中で喜びもふっくらと
~~☆ 緑の便り大切なお友達へ
紅茶のシフォンケーキを焼きました
花が、ひと時咲くように
話題に花を咲かせたくて
やっと紅茶のシフォンを焼きました。。
昔の大切なお友達に私の名前を呼ばれた時
シフォンケーキがふくらむように
心の中で何かが膨らみました
私のこと覚えていてくれたんだ・・・
私の心の中でシフォンケーキがふっくらと
喜びといっしょにふくらみました
鈴の独り言
☆シフォンケーキは、バターでなくオイルを使うので比較的あっさりしています。。。
でもふっくらさせるのが、難しくてなんと@・@5回もふくらませるのに失敗して習ってから6回目にしてやっとふっくらと焼きあがりました。
卵白の泡立てをしっかりさせてすばやくさくっと混ぜるのが、コツだそうです。
焼きあがったのは、奇跡だ・・・@・@次もふっくらとやきあがればよいなあ~~~
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by haruka91700
| 2006-07-29 18:56
| 手作りcooking